En 36 horas puedes ir a bucear, visitar islas y probar la sorprendente cocina local.
Regularmente conocida como una de las playas más hermosas del mundo, Nha Trang, en la costa central de Vietnam, se ha vuelto un destino familiar tanto para viajeros locales como internacionales. Acá hay algunas sugerencias para que disfrutes totalmente de Nha Trang en 36 horas.
Itinerario
Día 1:
Tarde: Llega, regístrate en tu hotel y relájate
16:00 Pesca de Calamar.
Día 2:
7:00 Desayuna con fideos de arroz y tapioca en Ms. Thua’s
8:00 Ve a visitar 4 islas de Nha Trang
17:00 Prueba la comida callejera en Thap Ba
19:30 Café en la ciudad playera
22:00 Bar, Escuchar música.
Día 3:
7:00 Desayuna con sopa de pescado y fideos de arroz vermicelli
8:30 Visita la Isla Diep Son.
DÍA 1
16:00 Pesca de Calamar
Flotar en el océano durante mucho tiempo por la noche puede hacer sentir nerviosas a algunas personas, especialmente a los que visitan Vietnam por primera vez. Sin embargo, la pesca de calamar puede ser una experiencia memorable.
Los pescadores a menudo usan camarones de plástico como carnada para atrapar los calamares durante la noche. La carnada está diseñada para verse como un camarón de verdad, con un gancho unido a la cola. Cuando el calamar se abalanza sobre la carnada, sus tentáculos se atascan en el gancho.
Cada línea tiene dos o cuatro sets de carnada. Deberías soltar las líneas a no menos de 10 metros de profundidad ya que es más fácil capturar calamares a profundidades moderadas. También deberías mover la línea constantemente para que parezca que los camarones se están moviendo.
Nha Trang tiene muchos barcos pesqueros que puedes elegir. Normalmente parten a las 16:00-17:00, pero la mejor hora para pescar calamares es desde las 18:00 en adelante, ya que es más fácil capturar las criaturas en la oscuridad de la noche. Por lo tanto, deberías negociar con el propietario del bote para ir a la hora correcta y obtener los mejores resultados.
El precio de un tour de pesca de calamar empieza desde los 400,000VND ($17,19). Cada operador de tour tiene su propio horario: Algunos pudieran incluir una sesión de buceo en los corales antes de ir al lugar de pesca.
DÍA 2
7:00 Desayuno con fideos de tapioca y arroz en Ms. Thua’s
Los fideos de tapioca y arroz de Ms. Thua’s, vendidos durante los últimos 20 años en Yersin Street, son renombrados por su delicioso sabor. Las personas que visitan el restaurant, tanto locales como visitantes, normalmente quedan satisfechas con la comida de aquí.
Lo que las personas encuentran más interesante son los fideos que no se parecen a los de ningún otro lado. Los fideos son igual de pequeños que los fideos de arroz Nam Vang. Se cocinan hasta que se expanden y tienen el nivel adecuado de gomosidad. La cantidad de fideos en el tazón se ajusta de acuerdo a lo que pida la persona.
El caldo de pescado tiene un sabor bastante ligero y fresco, y un aroma increíble. El pastel de pescado está hecho de carne de pescado y es suave y chicloso al mismo tiempo. Esta también es una característica única de los pasteles de pescado de Nha Trang. Puedes añadir algo de lima y salsa de pescado con chile picante para darle más sabor al plato.
Lo que caracteriza a este restaurante es que el plato se sirve con una bandeja de cebollas picadas y salsa de pescado con chile picante.
El lugar no es muy grande y normalmente está lleno de gente, lo que hace que se pueda poner un poco ajetreado adentro. El servicio es rápido, pero si vas a las horas pico, probablemente te tocará esperar un poco.
El restaurante está abierto desde el amanecer hasta cerca de las 10:00 o hasta que los fideos se acaben. El precio de un tazón estándar es de VND 15 mil (64 centavos de dólar) y costará VND 5 mil extras si quieres añadirle pastel de pescado.
8:00: Salida a las 4 Islas en Nha Trang
Un tour por Nha Trang a menudo incluye las cuatro islas, usualmente Tri Nguyen, Hon Mun, Hon Mot y Hon Tam. La hora de partida es a las 8:00 y regresarás a las 16:00 o 17:00. La entrada a las islas se cobra a parte.
Atracciones Principales:
- Isla Hon Tam: oportunidades para tomar fotos.
- Isla Tri Nguyen: lograrás ver muchos peces marinos coloridos en el acuario del lugar.
- Isla Hon Mun: verás los hermosos arrecifes de coral y los peces, ya sea haciendo snorkel o buceo o dando un paseo en un bote con fondo de cristal (pagado por separado). Eres libre de nadar en el océano.
- Isla Hon Mot: puedes probar algo de adrenalina con actividades como el paravelismo, lanchas de motor, buceo y kayak.
También puedes alquilar botes de 4 asientos para explorar la isla por tu cuenta. Puedes obtener más información con el concierge del Hotel, o preguntarle directamente a las compañías de viaje. El precio de un bote es de unos 500 mil VND ($21.50) por día (los recargos por la entrada a la isla no se incluyen).
Puesto que la mayoría de las actividades serán al aire libre, no te olvides de llevar un sombrero, protector solar, algo para cubrirte del sol y agua potable. Deberías llevar ropa cómoda que te permita moverte con libertad. El traje de baño es esencial. Y no lleves zapatos muy sofisticados.
17:00 Prueba la comida callejera en Thap Ba
Thap Ba es una pequeña calle del centro de Nha Trang. Muchos jóvenes lo llaman el “paraíso de la comida” ya que está lleno de restaurantes que venden mariscos, incluyendo langosta y cangrejo, así como comida familiar vietnamita barata y deliciosa tales como el panqueque crujiente Banh Xeo y los rollos de arroz al vapor, banh cuon.
Si quieres comer caracol, puedes visitar el Restaurant Xuan o el restaurant Oc Huong 85 KB. Si quieres comer mariscos, deberías visitar el Restaurant Gio Bien, en el que las criaturas son capturadas y cocinadas frescas luego de tu pedido.
Además de los mariscos, los visitantes también pueden probar comida local. Algunos de los platos más conocidos de Nha Trang son los fideos de arroz y tapioca, los panqueques banh can que los locales ponen en la famosa sopa vietnamita de fideos, el pho.
19:30 Café
Disfrutar una taza de café mientras ves el paisaje también es una experiencia que le gusta a muchas personas. Al contrario que Iced Coffe, que es un lugar famoso por su estilo moderno y espacioso, 4A Villa atrae a sus clientes por su diseño occidental clásico y por su color brillante. Puedes ir a varios cafés a lo largo de la playa si quieres respirar algo de la brisa del océano mientras tomas café.
22h: Bar, escuchar música
Al igual que Saigon o Hanoi, Nha Trang tiene muchos lugares donde puedes ir, tomar un cóctel y escuchar buena música.
Prueba el bar más viejo de la ciudad en la Calle Tran Phu. Atrae a muchos visitantes gracias a su diseño lujoso inspirado en la arquitectura de Asia y del Mediterráneo. El servicio acá es bastante profesional. También hay muchos otros bares a lo largo de la Calle Tran.
DÍA 3
7:00 Desayuno con sopa de pescado y fideos
Este plato consiste en arroz vermicelli con un caldo especial de pescado sin huesos.
La receta original de la sopa de fideos de arroz vermicelli vino de la Aldea Thanh My en el pueblo de Ninh Hoa, a 33 kilómetro (22 millas) al norte de Nha Trang. Los fideos vermicelli de arroz se arremolinan en una rebanada delgada y redonda del tamaño de la parte superior del tazón, y luego se coloca cada rebanada en una hoja de banana para evitar que se peguen entre sí.
El caldo se cocina con pescado que es rico en proteínas y tiene carne dulce y magra, tal como el pez beta;Seriphus politus (queenfish), el pez unicornio, o atún. El pescado elegido debe estar fresco. Antes de cocinarlos, son deshuesados y cortados en trozos de tamaño medio.
Hoy en día las personas también añaden pastel de medusa o de pescado frito para darle más sabor. Los fideos son suaves, el caldo es claro y no huele a pescado.
9:00 Visitar Diep Son
La Isla Diep Son está en la Bahía Van Phong, a una hora en bote de tierra firme. El lugar es famoso por su belleza prístina y por los bancos de arena que conectan las islas.
Desde Nha Trang pregunta por el camino a la Aldea Vab Gia, Distrito Van Ninh, a más de una hora al norte de Nha Trang. Desde Van Gia puedes ir a la Calle Tran Hung Dao para llegar al muelle. Normalmente, los botes operan durante el día, dando su último viaje a las 15:00. Si vas a ir a Diep Son desde el muelle, tendrás que depender de los pasajeros locales.
Puedes pagar desde VND 500 mil ($21,50) por un bote privado que tendrá capacidad para siete u ocho personas. Puesto que la Bahía Van Phong tiene olas fuertes y la isla está bastante lejos de tierra firme, los botes normalmente salen de la isla en la mañana para que puedan regresar por la tarde un poco después de que el oleaje pase.
Luego de bajar del bote, puedes empezar tu viaje por los bancos de arena que unen las islas. Miden unos 700 m de largo y 1 m de ancho.
Hay unas 80 familias viviendo en la isla, que trabajan principalmente como pescadores. Se les permite usar la electricidad cada día durante 3 horas. La Isla Diep Son aun así es bastante prístina y la industria del turismo no se ha desarrollado todavía, de modo que no hay hoteles ni moteles. Recuerda llevar suficiente comida y agua para el viaje. (Phong Vinh/Vnexpress – traducido por Touroner)